Publicado el 29/Julio/2004 | 00:00
El mercado mayorista de Riobamba pretende convertirse en el primero exclusivamente con productores.
La experiencia se inició en enero de 2003 con la inauguración de un nuevo espacio al sur de la ciudad. Esta es la primera empresa municipal en la capital de Chimborazo y que, según su gerente, Milton Sanmartín, funciona mediante la autogestión.
Para lograrlo, "lo primero es integrar a los productores en el sistema de comercialización". Sanmartín reconoce que los agricultores no llegan a los mercados y dejan ese trabajo a los intermediarios, haciendo que se encarezcan los productos. Otra acción es motivar las denominadas compras asociativas, que se refieren a la agrupación de consumidores, quienes compran al por mayor para distribuirse los productos, "de esa manera, tenemos variedad y abaratamiento de costos".
También se buscan nuevos mercados, considerando que la mayor producción agrícola de Chimborazo llega a Guayaquil y, en menor cantidad, a Machala y Quito. El objetivo es introducirse en otras ciudades como Cuenca.
Pero el ‘cuello de botella’ sigue siendo los precios. María Guacho, de Punín, trajo dos sacos de fréjol y, hasta las 11:00, no podía venderlos: "Está muy barato, las revendonas me ofrecen $1 y yo quiero $7 por los dos sacos", dice.
Por su parte, Inés Parreño reconoce que es intermediaria. Ella trabaja los días lunes, miércoles y viernes en el Mercado de Productores y su labor consiste en comprar 10 quintales de cebolla que llegan de Perú y que luego se revenden en pequeñas porciones de $1 y $2: "Hay una buena venta, la gente viene por el servicio", explica, por lo que difícilmente dejará su trabajo, conforme el plan de las nuevas autoridades. (JP)
Para lograrlo, "lo primero es integrar a los productores en el sistema de comercialización". Sanmartín reconoce que los agricultores no llegan a los mercados y dejan ese trabajo a los intermediarios, haciendo que se encarezcan los productos. Otra acción es motivar las denominadas compras asociativas, que se refieren a la agrupación de consumidores, quienes compran al por mayor para distribuirse los productos, "de esa manera, tenemos variedad y abaratamiento de costos".
También se buscan nuevos mercados, considerando que la mayor producción agrícola de Chimborazo llega a Guayaquil y, en menor cantidad, a Machala y Quito. El objetivo es introducirse en otras ciudades como Cuenca.
Pero el ‘cuello de botella’ sigue siendo los precios. María Guacho, de Punín, trajo dos sacos de fréjol y, hasta las 11:00, no podía venderlos: "Está muy barato, las revendonas me ofrecen $1 y yo quiero $7 por los dos sacos", dice.
Por su parte, Inés Parreño reconoce que es intermediaria. Ella trabaja los días lunes, miércoles y viernes en el Mercado de Productores y su labor consiste en comprar 10 quintales de cebolla que llegan de Perú y que luego se revenden en pequeñas porciones de $1 y $2: "Hay una buena venta, la gente viene por el servicio", explica, por lo que difícilmente dejará su trabajo, conforme el plan de las nuevas autoridades. (JP)
Estos productores tienen la acogida necesaria para tener un mercado propio, ya que en este lugar los productos son economicos por que los expenden los productos son los propios productores y es mas eficiente, sin la necesidad de un intermediario.
ResponderEliminarFELICIDADES, interesante el documento....